Tahu pletok (tahu aci) ala Those - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan berbagai tipe variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam ragam makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tidak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini bisa kamu tiru. Seperti apa?
Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak.
Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal.
Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya.
Resep Tahu Aci - Setelah kami berbagi resep minuman yaitu Resep Wedang Ronde khas jogja, sekarang kami akan beralih ke menu makanan khas Tegal yang dikenal dengan tahu aci atau tahu pletok.
Bunda bisa buat Tahu pletok (tahu aci) ala Those memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu pletok (tahu aci) ala Those
- Siapkan 10 buah tahu kuning kecil, cuci bersih, belah 2 jadi segitiga.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan Secukupnya royco/garam.
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya cabai rawit.
Langkah-langkah membuat Tahu pletok (tahu aci) ala Those
- Masukkan tepung beras & sagu ke dalam mangkok, bumbui dengan royco /garam, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
- Kerok bagian dalam tahu, masukkan kerokan tahu ke dalam mangkok tepung, haluskan dan campur sampai merata dengan tepung.
- Tambahkan air sedikit saja agar adonan menyatu, jangan terlalu kental atay encer, teksturnya tetap padat.
- Masukkan adonan ke dalam tahu kuning yg sudah dikerok.
- Panaskan minyak goreng, masukkan tahu ke dalam penggorengan, goreng hingga kering dan matang,atau bisa juga di kukus. Bisa juga disimpan dl di kulkas.
- Walaaaaa, tahu pletok /tahu aci ala Those siap disantap, sajikan panas dengan cabe rawit/cocolan sambal kecap, sesuai selera.
Tahu pletok (tahu aci) ala Those - Mudah sekali bukan buat Tahu pletok (tahu aci) ala Those ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan