Tahu pletok tegal (tahu aci) - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis jenis variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diciptakan bermacam-macam variasi makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Tahu pletok tegal (tahu aci) Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Di beberapa tempat, ada yang menyebut tahu aci sebagai tahu tegal atau tahu kuping. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Kalau daerah Jawa Barat punya cireng. Anda bisa membuat Tahu pletok tegal (tahu aci) memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu pletok tegal (tahu aci)

  1. Siapkan 10 buah tahu kuning, belah diagonal.
  2. Siapkan 125 gram tepung kanji.
  3. Siapkan 25 gram tepung mocaf.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  6. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
  8. Sediakan 1 batang daun seledri, iris.
  9. Sediakan secukupnya Air suam kuku.

Langkah-langkah memasak Tahu pletok tegal (tahu aci)

  1. Lubangi bagian tengah tahu.Sisihkan.Dalam wadah campur semua bahan lain tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata..
  2. Panaskan minyak dengan api sedang.Jika sudah cukup panas isi tahu dengan adonan lalu masukkan ke minyak panas tadi.Goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan dengan cabe rawit..
  3. Happy Cooking.

Tahu pletok tegal (tahu aci) - Gampang sekali bukan membuat Tahu pletok tegal (tahu aci) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan