Tahu pletok tegal (tahu aci) - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak cuma nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan berjenis-jenis jenis variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu dapat diciptakan bermacam-macam variasi makanan dengan olahan yang tidak sulit tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam. Di beberapa tempat, ada yang menyebut tahu aci sebagai tahu tegal atau tahu kuping. Tahu Pletok adalah Tahu Aci yang dibelah-belah kembali (tetapi potongan tahunya tidak sampai lepas), ditambahkan sedikit adonan aci, dan digoreng kembali. Kalau daerah Jawa Barat punya cireng. Anda bisa membuat Tahu pletok tegal (tahu aci) memakai 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu pletok tegal (tahu aci)
- Siapkan 10 buah tahu kuning, belah diagonal.
- Siapkan 125 gram tepung kanji.
- Siapkan 25 gram tepung mocaf.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 batang daun seledri, iris.
- Sediakan secukupnya Air suam kuku.
Langkah-langkah memasak Tahu pletok tegal (tahu aci)
- Lubangi bagian tengah tahu.Sisihkan.Dalam wadah campur semua bahan lain tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata..
- Panaskan minyak dengan api sedang.Jika sudah cukup panas isi tahu dengan adonan lalu masukkan ke minyak panas tadi.Goreng hingga matang.Angkat dan tiriskan.Sajikan dengan cabe rawit..
- Happy Cooking.
Tahu pletok tegal (tahu aci) - Gampang sekali bukan membuat Tahu pletok tegal (tahu aci) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan