Tahu Pletok / Batagor Aci - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tak hanya nikmat, makanan berbahan dasar kedelai ini gampang ditemukan di mana saja dengan beragam macam macam olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung gizi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Selain memang menyehatkan, tahu bisa diciptakan bermacam variasi makanan dengan olahan yang tak sulit tentunya. Bagi kamu yang menyukai dengan tahu dan tak berkeinginan makan olahan tahu yang itu-itu saja, sebagian resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?

Tahu Pletok / Batagor Aci Kamu bisa membuat Tahu Pletok / Batagor Aci menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tahu Pletok / Batagor Aci

  1. Siapkan 10 buah tahu putih.
  2. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  3. Anda butuh 250 ml air.
  4. Sediakan 5 sdm tepung sagu / aci.
  5. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Siapkan Kaldu bubuk.
  8. Sediakan Daun bawang.
  9. Sediakan Merica bubuk.
  10. Sediakan Kecap manis.
  11. Sediakan Cabe rawit merah.
  12. Bunda butuh Catatan : jika adonan susah menempel & lepas saat digoreng,.
  13. Kamu butuh triknya goreng dulu tahu setengah matang, baru beri adonan.
  14. Sediakan lalu lakukan langkah yg sama berikutnya.

Langkah-langkah memasak Tahu Pletok / Batagor Aci

  1. Ulek bawang putih, ambil sebagian untuk sambal kecap, sisanya campurkan ke air.
  2. Didihkan air campuran bawang putih yg dihaluskan tadi dgn garam, kaldu bubuk dan merica.
  3. Siapkan wadah dan campurkan tepung sagu dan terigu, kemudian tambahkan air yg sudah mendidih tadi, aduk2 tambahkan irisan daun bawang, adonannya lengket kental tp tdk kalis.
  4. Bagi 2 tahu kerat2 bagian atas tp jgn sampai bentuk tahu rusak, olesi permukaan tahu dgn adonan, seperti di gbr.
  5. Panaskan minyak di teflon, goreng dgn letak tahu dulu yg di bagian bawah, beri jarak tahu yg satu dan yg lain agar tdk saling menempel, balik sisi lain setelah tahu kering, agar lebih mudah balik dgn menggunakan capitan gorengan (gatau apa nama alatnya hahaha).
  6. Siapkan kecap manis di mangkok kecil campurkan dgn sisa bawang putih yg sudah diulek dan tambahkan irisan cabe rawit merah.
  7. Siap santap dgn saus kecap, enak, buat yg ngga suka bau mentah bawang putih di saus kecapnya ngga usah ditambahin bawang putih ya.

Tahu Pletok / Batagor Aci - Mudah sekali bukan buat Tahu Pletok / Batagor Aci ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan