Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal) - Kecuali tempe, tahu juga menjadi makanan yang paling populer dikonsumsi orang Indonesia. Tidak hanya enak, makanan berbahan dasar kedelai ini mudah ditemukan di mana saja dengan bermacam variasi variasi olahannya. Tahu juga diketahui sebagai makanan yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Tahu mengandung nutrisi yang menyehatkan sebagai sumber protein. Kecuali memang menyehatkan, tahu bisa diwujudkan berjenis-jenis macam makanan dengan olahan yang tak susah tentunya. Bagi kau yang suka dengan tahu dan tidak ingin makan olahan tahu yang itu-itu saja, beberapa resep berikut ini dapat kau tiru. Seperti apa?
Bunda bisa buat Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal) memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal)
- Sediakan 6 buah tahu kuning.
- Bunda butuh Adonan Aci.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka/sagu.
- Siapkan 4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 batang daun kucai / 2 batang daun bawang, iris 1 cm.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Anda butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan 50 ml air panas.
Langkah-langkah buat Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal)
- Potong tahu secara diagonal.
- Keruk bagian tengah tahu dengan sendok kecil (sendok teh).
- Campur semua adonan aci dan kerukan tahu menjadi satu, aduk rata..
- Tuang air panas perlahan sambil diaduk..
- Isikan adonan aci kedalam lubang tahu sebanyak ±1 sdt munjung. Untuk adonan aci yang lebih banyak bisa ditambahkan (foto ketiga adonan aci sebanyak ± 2 sdt).
- Goreng tahu hingga kecoklatan..
Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal) - Gampang sekali kan buat Tahu Aci Pletok khas Slawi (Tegal) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Olahan Ikan